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Der Mercado de la Imprenta in Valencia ist ein wundervoller gastronomischer Markt, der sich in einem historischen Gebäude befindet, das ursprünglich als Druckerei diente. Dieses Gebäude, bekannt als die ehemalige Imprenta Vila, wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von dem Grafikkunst-Industriellen José Vila erbaut und von dem Meisterbauer Vicente Cerdá konstruiert. Der Markt ist in der zentral gelegenen Calle de la Mascota, nahe der Plaza de España, situiert und erstreckt sich über eine Fläche von 1.800 Quadratmetern auf zwei Etagen.

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Architektur und Design

Das Gebäude wurde sorgfältig restauriert, um den architektonischen Stil des frühen 20. Jahrhunderts zu bewahren. Historische Elemente wie die originalen valencianischen Fliesen und das Sichtmauerwerk wurden erhalten und tragen zur einzigartigen Atmosphäre des Marktes bei. Die Restaurierung wurde von dem Innenarchitekturbüro Janfri & Ranchal durchgeführt, das die ursprüngliche Einrichtung so weit wie möglich nachgebildet hat.

Gastronomisches Angebot

Der Mercado de la Imprenta bietet eine Vielzahl von gastronomischen Ständen mit sowohl lokalen als auch internationalen Speisen. Besucher können traditionelle valencianische Gerichte wie Tapas und Reisgerichte genießen, aber auch internationale Optionen wie Sushi, Pizza und Burger finden. Insgesamt gibt es 21 gastronomische Stände, die eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen bieten, darunter auch vegetarische und vegane Optionen.

Kulturelle und soziale Bedeutung

Neben dem kulinarischen Angebot ist der Markt auch ein kultureller und sozialer Treffpunkt. Er bietet regelmäßig kulturelle Veranstaltungen, Ausstellungen und Messen an, die das kulturelle Leben Valencias bereichern. Der Mercado de la Imprenta zielt darauf ab, nicht nur ein gastronomisches Erlebnis zu bieten, sondern auch ein kulturelles Zentrum zu sein, das die Gemeinschaft zusammenbringt und die lokale Kultur fördert.

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Öffnungszeiten und Lage

Der Markt ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Die genauen Öffnungszeiten sind mittwochs bis freitags von 12:00 bis 00:30 Uhr und am Wochenende von 10:00 bis 00:30 Uhr. 

Die zentrale Lage in der Nähe des Bahnhofs Joaquín Sorolla macht ihn leicht zugänglich für Einwohner und Touristen gleichermaßen. Der Mercado de la Imprenta ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie historische Gebäude in moderne kulturelle und gastronomische Zentren umgewandelt werden können, und bietet sowohl Einheimischen als auch Besuchern ein einzigartiges Erlebnis in Valencia.